Ecco alcuni eventi chiave che hanno contribuito alla sua fama:
* 1876: Divenne sovrintendente del Battle Creek Sanitarium, un luogo di cura che promosse la sua filosofia sanitaria.
* 1894: Ha sviluppato il primo cereale da colazione prodotto commercialmente, il Granola , inizialmente destinato ai pazienti del sanatorio.
* Inizio del XX secolo: Ha continuato a sviluppare e promuovere vari alimenti e pratiche salutari, tra cui il vegetarianismo, l'esercizio fisico e l'idroterapia.
* 1906: Ha pubblicato il libro "L'arte di vivere" , che divenne un bestseller e rese ulteriormente popolari i suoi principi di salute.
Tuttavia, la sua fama è stata offuscata anche dalle sue opinioni controverse sulla sessualità e dalla sua ossessione nel promuovere il proprio marchio di alimenti e pratiche salutari.