Julie Carmen è apparsa in numerosi progetti cinematografici e televisivi. Ecco alcuni dei suoi più importanti:
Film:
* Il male morto II (1987) - nel ruolo di Cheryl Williams
* Le avventure del barone di Munchausen (1988) - come la Regina della Luna
* I due Jakes (1990) - come Linda
* Il grande blu (1988) - come Giovanna
* L'amante (1992) - come Margherita
* Le ali della colomba (1997) - nel ruolo di Kate Croy
* L'Ultima Cena (1995) - come Veronica
Televisione:
* L'autostoppista (1983) - come Lisa (1 episodio)
* Miami Vice (1984) - come Maria (1 episodio)
* Star Trek:Voyager (1995-2001) - come Anya (1 episodio)
* Frasier (2001) - come Camille (1 episodio)
* castello (2009) - come Catalina (1 episodio)
* NCIS (2003) - come Elena (1 episodio)
Questo elenco non è esaustivo, ma evidenzia alcuni dei suoi ruoli più importanti.
Vale la pena notare che è nota anche per il suo lavoro vocale in vari progetti animati, tra cui "The Simpsons" e "The Critic".