Film:
* Das Boot (1981) - Un film sottomarino della Seconda Guerra Mondiale acclamato dalla critica.
* La storia infinita (1984) - Un film d'avventura fantasy.
* Il mio nemico (1985) - Un film di fantascienza su un alieno e un essere umano costretti a collaborare.
* Sulla linea di fuoco (1993) - Un thriller con Clint Eastwood nei panni di un agente dei servizi segreti che protegge il presidente.
* Epidemia (1995) - Un thriller medico su un virus mortale.
* Air Force One (1997) - Un thriller d'azione con Harrison Ford nei panni del Presidente degli Stati Uniti.
* La tempesta perfetta (2000) - Un film catastrofico basato sulla storia vera di un peschereccio sorpreso da una tempesta.
* Troy (2004) - Un dramma storico epico sulla guerra di Troia.
* Poseidone (2006) - Un film catastrofico su una nave da crociera che si capovolge.
Televisione:
* Ai confini della realtà (2002-2003) - Ha diretto due episodi della rinnovata serie televisiva.
* Il triangolo (2005) - Una miniserie su una zona misteriosa del Triangolo delle Bermuda.
Questi sono solo alcuni dei tanti progetti a cui Wolfgang Petersen è stato coinvolto nel corso della sua carriera.