Televisione:
* "La Hora Pico" (2004-2007): Questo spettacolo comico di sketch è stato un enorme successo in Messico e ha visto Mayer in una varietà di ruoli.
* "Mujeres Asesinas" (2008): È apparso in un episodio di questo dramma poliziesco antologico.
* "Amor sin Condiciones" (2010): Mayer ha avuto un ruolo ricorrente in questa telenovela.
* "Hasta el Fin del Mundo" (2014-2015): Ha interpretato un ruolo secondario in questa popolare telenovela.
* "Enamorándome de Ramón" (2016): Ha avuto un ruolo ricorrente in questa telenovela.
* "El Juego de las Llaves" (2019-oggi): Mayer attualmente recita in questa serie comica su un gruppo di coppie che affrontano l'infedeltà e le relazioni aperte.
Film:
* "Ladrones de Corazón" (2003): Ha avuto un ruolo in questa commedia romantica.
* "El Complot Mongol" (2007): Mayer è apparso in questo film commedia d'azione.
* "Suave Patria" (2009): Ha recitato in questo film drammatico su una famiglia messicana coinvolta nel fuoco incrociato di una rivolta politica.
* "Il segreto della famiglia" (2018): Ha recitato in questo film thriller.
Altri progetti:
* Conduttore del "Grande Fratello Messico" (2002): Mayer è stato l'ospite di questo reality show televisivo.
Vale la pena notare che Sergio Mayer è più noto per il suo lavoro televisivo che per le sue apparizioni cinematografiche. È considerato una figura popolare e riconoscibile nell'intrattenimento messicano, in particolare per i suoi ruoli comici.