Ha avuto piccoli ruoli in alcuni altri progetti:
* "American Muscle" (2002) - un documentario sull'età d'oro del bodybuilding.
* "Pompare il ferro" (1977) - un documentario sul bodybuilding con protagonisti i bodybuilder maschi, in cui Lyon è apparso brevemente.
Lyon è conosciuta principalmente per la sua carriera di bodybuilder, non di attrice. È stata la prima vincitrice di Ms. Olympia nel 1978 e rimane una figura significativa nella storia del bodybuilding femminile.