I produttori sono organismi che possono produrre il proprio cibo da molecole inorganiche. Le piante sono produttrici perché possono utilizzare la luce solare, l'acqua e l'anidride carbonica per produrre glucosio attraverso il processo di fotosintesi. Gli spinaci sono una verdura a foglia verde ricca di vitamine e minerali. È un ingrediente popolare nelle insalate e in altri piatti.